【静岡市葵区】“最高のフレンチフライでおもてなし” 七間町のフリッツ専門店「B-FRITES」。
七間町のOMACHIビルに佇む「B-FRITES（ビーフリッツ）」。コンセプトは、“最高のフレンチフライでおもてなし”。主役はあくまでもポテト。素材・製法・味わいすべてにこだわり抜いた、フレンチフライ専門店です。
使用するのは、北海道の雪室でじっくり熟成させたじゃがいも。低温で寝かせることで甘みを引き出し、旨味をぎゅっと凝縮させています。さらに、それぞれのじゃがいもの個性に合わせてカットやテイストを変えるという徹底ぶり。一本一本にまでこだわったフリッツは、外はカリッと、中はほくほく。シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。
スタイルはベルギー流。10種類のオリジナルディップから好みの組み合わせを選び、自分だけの味わいを見つけられるのも魅力です。オリジナルシーズニングや、透き通るような旨味を持つフランス産岩塩など、細部まで計算された味付けが、新しいかたちのフリッツ体験を生み出しています。
一番人気は「ビーフリポテト」。ほかにも、素材感をダイレクトに楽しめる手割りフリッツや、ホットドッグ、サンドウィッチなどのサイドメニューも充実しています。ランチタイムには、ホットドッグにミニサラダ、ビーフリポテト、選べるディップソースが付いたお得なセットも登場。軽食としてはもちろん、しっかり食事を楽しみたいときにもぴったりです。
“ポテトが主役”という潔さと、素材への真摯なこだわり。七間町で味わう、ちょっと特別なフレンチフライ。B-FRITESで、奥深いフリッツの世界に出会ってみてはいかがでしょうか。
B-FRITES（ビーフリッツ）はこちら↓
