【静岡市葵区】丸子の「匠宿」に新たなベーカリーカフェが誕生！「パンとエスプレッソと匠宿」が10月24日オープン

駿河区丸子にある「駿府の工房 匠宿」に、人気ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」の新店舗がオープンします。

「パンとエスプレッソと匠宿」のグランドオープンは、2026年10月24日（土）9時30分。

東京・表参道発の「パンとエスプレッソと」が、静岡の食材や伝統工芸を取り入れ、ここでしか味わえないパンやメニューを展開します。

「匠宿」を運営するのは、人宿町を拠点にまちづくりや建築・設計などを手がけるデザインオフィス創造舎。人宿町での「OMACHI創造計画」に加え、丸子・泉ケ谷エリアでは「駿府の工房 匠宿」を中心に、伝統工芸や飲食、宿泊、温浴などを組み合わせた地域づくりを進めています。

そんな匠宿エリアに加わる「パンとエスプレッソと匠宿」は、パンとコーヒーを楽しみながら、静岡の食やものづくりにも触れられる新たな場所になりそうです。

「パンとエスプレッソと」が匠宿に
「パンとエスプレッソと」は、2009年に東京・表参道で誕生したベーカリーカフェ。

「パンとコーヒーという毎日口にするデイリーフードだからこそ、素材や質にこだわりたい」という思いを大切に、全国で店舗を展開しています。

今回オープンする「パンとエスプレッソと匠宿」では、ブランドの魅力に加えて、静岡ならではの食材や文化を取り入れた限定メニューも登場します。

伝統工芸とパン、コーヒーを楽しめる空間
「パンとエスプレッソと匠宿」が位置するのは、静岡の里山に囲まれた丸子・泉ケ谷エリア。

匠宿では、駿河竹千筋細工や染めもの、木工、漆、陶芸など、静岡に受け継がれてきたさまざまなものづくりに触れることができます。

新店舗の内装にも、そんな匠宿らしさを取り入れています。

店内には、駿河竹千筋細工の照明やお茶染めの暖簾、漆の壁など、職人の手仕事を感じられる設えを採用。

さらに、工芸品を単に「見る」だけではなく、実際に食事の器として使用することで、工芸と食を身近につなげる取り組みも行われます。

自然の中でパンやコーヒーを味わいながら、職人の手仕事にも触れられる。そんな「匠宿」ならではの時間を楽しめそうです。

静岡限定メニューは全11種類！
今回の注目のひとつが、静岡の食材や名物を取り入れたご当地メニュー。

静岡限定メニューは全11種類を予定しています。

パンメニューには、

静岡茶ムー
静岡おでんムー
しらすと桜エビのピザ
などが登場。

さらに、イートインメニューには「安倍川餅鉄板フレンチ」、ドリンクには三ヶ日みかんやわさびを使ったメニューも用意されます。

「パンとエスプレッソと」らしさに、静岡ならではの食材や味わいを掛け合わせた、ここでしか味わえないメニューにも注目です。

ワンちゃんと一緒に楽しめるテラス席も
店舗にはテラス席も設けられ、ワンちゃん連れで利用できるスペースも用意されます。

自然に囲まれた開放的な環境で、家族や友人はもちろん、愛犬と一緒にゆっくり過ごせるのもうれしいポイント。

匠宿で工芸体験を楽しんだあとにパンとコーヒーでひと休みしたり、丸子の自然を感じながらゆったり過ごしたりと、さまざまな楽しみ方ができそうです。

10月24日のグランドオープンではプレゼントも
10月24日（土）のグランドオープン当日は、先着100名に「ドリップバッグ」を1個プレゼント。

新しい「パンとエスプレッソと匠宿」をいち早く楽しめる機会です。

また、オープンに先駆けて10月21日（水）・22日（木）には、匠宿公式LINE会員を対象とした先行プレオープンも予定されています。

今後は、静岡の食材や匠宿の地域性を生かしたメニュー開発のほか、工芸・食・自然を組み合わせたイベントなども予定されているとのこと。

人宿町でまちづくりを進めてきた創造舎が、丸子・泉ケ谷エリアで育ててきた「匠宿」。そこに新しく加わる「パンとエスプレッソと」が、地域にどんな新しい風景をつくっていくのかも楽しみです。

パンとコーヒーを味わいながら、静岡の食と工芸、そして丸子の自然に触れる。

これまでの匠宿とはまた違った楽しみ方ができる、新たな立ち寄りスポットになりそうです。

パンとエスプレッソと匠宿
グランドオープン：2026年10月24日（土）9:30
住所：静岡市駿河区丸子2990-5
営業時間：9:30～18:00
定休日：火曜日（火曜祝日は営業、翌平日休業）
駐車場：近隣にあり（無料）
Instagram：@bread.espresso.and.takumishuku

※掲載内容は2026年9月時点の情報です。メニューや営業時間などは変更となる場合があります。

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